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目前流行的“冷餐會”和“茶歇”到底是什么?

作者: 點擊:196  發布日期:2019年11月06日

  冷餐會:是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會,在大型的商務活動中尤為多見。它的具體作法是,不預備正餐,而由就餐者自作主張地在用餐時自行選擇食物、飲料,然后或立或坐,自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。 “茶歇”:茶歇就是工作期間片刻的休閑,是在平時工作和會議進程休息中安排提供一些熱飲(以咖啡/茶為主)和一些甜品、水果等,有時也會根據員工或會議組織者的要求和季節的變化,增加一部分軟飲料(可樂、果汁、礦泉水等)和一些三明治。

  在這片刻中,大家聚在一起,喝茶,聊天,以舒緩身心。它緣自美國心理學家華生最早提出的“Break”即“工間休息”的概念。華生認為,“工間休息”能有效緩解工作壓力。經常性的工間休息不但能調整不良的生理狀態,而且,有助于緩解現代人普遍的心理壓力,促進企業內部人際間的交往,實現良好的溝通,也有利于我的身體健康。


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