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6句話讓冷餐會外賣的服務變得有溫度!

冷餐會外賣廳效勞如何才算交心?一個指令一個動作那是機器人。有溫度的效勞要做的本來并不是許多!送冷餐會外賣時,送冷餐會外賣員通常會說“您好,這是您的快冷餐會外賣!”本來,還能夠多說一句:“明日天氣會降溫,姐,您記得多穿件衣服呀。”溫暖又關心。...

情人節冷餐會茶歇,給你來支招

辭舊迎新中,各種盛裝晚冷餐會茶歇會或是朋友相聚都少不了的。今天是情人節,也是西方一個重要的節日,相信西餐聚會也成為了我們相聚時的首選。都說:西餐吃的是情調,中餐吃的是味道,但是無論吃的是什么,在赴冷餐會茶歇會與聚會時,一些用餐準備與用餐時的小細節都能體現出您的品味與修養。下面就來看看優雅地赴冷餐會茶歇會時,都要注意些什么吧,讓我們一起把最美的形象留給最愛的人吧。...

茶歇的四大環節及細節流程!

如何承接茶歇,又該如何辦好它 ,承接茶歇的四大環節20道細節流程。對于餐飲酒樓來說,承接大型茶歇,不僅可以帶來很好的收益,同時,可以利用茶歇的機會,為餐廳塑造良好的口碑。因此,辦好大型茶歇,對一個酒店具有很重要的意義。...

主題茶歇的設計與實施方案

主題茶歇會的設計應根據茶歇會主題、地方習俗、時代風尚、地方風格、客源需求、社會熱點、時令季節、人文風貌、菜品特色等因素進行設計,然后根據主題收集整理資料,依照主題特色去設計菜單,吸引公眾關注并調動顧客的進食欲望。 ...

冷餐會中喝酒的禮儀和小知識

  中國最大的節日即將到來,雖然是中國的節日,但可能你也會參加一些大大小小的冷餐會會,冷餐會會上免不了會喝一些紅酒,一些小知識你是有必要了解的。             ...

聽說茶歇這樣搭配會更好

  一場輕奢的茶歇會,能夠蘇醒活躍的腦細胞,能夠重燃公司文化團體的氛圍。  一次真誠的客戶答謝會,能夠讓客戶對你展開新的認知,能夠更加友好的促進雙方交流。  一場溫馨的老朋友聚會,能夠讓忙里偷閑的你們身心愉悅,能夠讓大家都慢下來好好享受時光...

我們所關注的并不僅僅是食品的質量,更是每個客人的切身感受。

時代日新月異,文化豐富多彩,溝通和交流的渴望前所未有的強烈。更多的展示自己、結識新的朋友、認知和分享新奇的事物,這已不僅僅是人們的一種閑情逸致,更是生存和發展的重要手段。 在這樣的環境下"宴會外送服務——Catering Service"這個在歐美國家十分盛行的服務方式,在中國漸漸生根發芽。 ...

目前流行的“冷餐會”和“茶歇”到底是什么?

  冷餐會:是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會,在大型的商務活動中尤為多見。它的具體作法是,不預備正餐,而由就餐者自作主張地在用餐時自行選擇食物、飲料,然后或立或坐,自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。 “茶歇”:茶歇就是工作期間片...

“冷餐會”服務員教您不同職業吃不同水果!

1、體力勞動者多吃點柿子很有益處;2、橙子可幫助經常吸入廢氣的司機排出體內毒素。3、菠蘿很適合運動員。4、白領吃梨對眼睛友好處。5、老人和孩子可多吃些獼猴桃以提高抵抗力。6、服務員吃點香蕉可降低疲勞。...

一場走心的宴會定制,讓我們“從心”認識彼此

宴會,向來是備受推崇的重要待客方式;在中國,宴會更是被賦予了身份、禮制、情感等多重內涵。數千年的宴會史使得宴會的精髓已深藏于中國人的情懷中,成為親友往來的溫情場,商務洽談的社交圈。隨著中西方文化的交融,當代宴會呈現出與眾不同的發展之勢,定制亦受到當代高凈值人士的青睞。...

各取所好,食量由人,難以抗拒的燒烤自助餐外送

自助餐距今已有1000多年的歷史,追其溯源,竟是與海盜的生活密不可分,也就是當時的維京人。“維京”一詞在北歐的語言中被譯為旅行和掠奪。他們性情狂野,驍勇奮戰,好擺慶功宴,然而在食物面前,他們似乎忘了那些一同并肩作戰的生死交情,經常為了搶奪食物而大打出手,海盜首領因此事煩惱不已卻一直找不到解決的辦法。一次偶然,伙夫與海盜在慶功宴上發生了沖突,海盜們自己沖進了廚房自取自食,雖將后廚弄得一片狼藉,但竟沒有因食物而打架。聰明的首領見此立馬下令之后聚餐就按這種方式進行,自助餐的雛形便由此誕生。...

冷餐會主要食品種類有哪些?

冷餐會最近幾年漸漸風靡中國沿海內地和大都市,因為其自由休閑的用餐環境很是符合年輕人們的需求,因此就備受青睞。那么到底什么是冷餐會呢?冷餐會菜單又和一般餐廳有何不同呢,下面鹽城玖鼎餐飲為您詳解什么是冷餐會:...
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